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锦屏锥栗产自贵州省黔东南苗族侗族自治州锦屏县,主要产地为贵州省黔东南苗族侗族自治州锦屏县彦洞乡彦洞村、救民村、仁里村、瑶伯村、黄门村、仁丰村、九勺村,共计1乡,7个村。。产品类别为板栗。主要品种为长芒仔。

产地与生产

  • 生产规模:400公顷
  • 采收时间:9月-10月
  • 生产历史:6
  • 获证批次:2026年第二批

外观与风味

锦屏锥栗外形美观,果实呈椎形,果实饱满,果粒均匀;果皮油亮光滑,呈红褐色至棕褐色;果顶端带有尖凸,生少量茸毛;皮薄易剥,栗仁饱满呈淡黄色。熟制后,果壳易剥离,粉糯甘甜,栗香浓郁。

产品图片

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核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标,数值与相应参照要求并列呈现。

指标名称检测值参照要求

蛋白质

4.01g/100g

2.43g/100g

脂肪

1.17g/100g

0.92g/100g

可溶性糖

8.31%

7.05%

认证信息

证书编号认证机构持证单位有效期

CAQS-MTYX-20261052

农业农村部农产品质量安全中心

锦屏县农业农村局

2026-09-18 至 2027-09-17

检测评价

项目内容

报告日期

2026-07-15

评价机构

中国农业科学院农产品加工研究所

评价依据

《4个锥栗品种坚果品质比较》湖北林业科技,2022,51(5):18-22.《4个锥栗品种与‘檀桥’板栗种间杂交亲和性及果实品质分析》中南林业科技大学学报,2025,45(7):65-73.

样品名称

锦屏锥栗

锦屏锥栗在贵州省黔东南苗族侗族自治州锦屏县的独特生产环境下,具有外形美观,果实呈椎形,果实饱满,果粒均匀;果皮油亮光滑,呈红褐色至棕褐色;果顶端带有尖凸,生少量茸毛;皮薄易剥,栗仁饱满呈淡黄色。熟制后,果壳易剥离,粉糯甘甜,栗香浓郁;蛋白质、脂肪、可溶性糖的含量均优于参照值的特征,符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

推荐经营主体

单位名称地址

贵州省美栗侗人林业综合开发有限公司

贵州省黔东南苗族侗族自治州锦屏县彦洞乡黄门村锥栗加工厂

锦屏县救民种养殖农民专业合作社

贵州省黔东南苗族侗族自治州锦屏县彦洞乡救民村

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