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阜城鲜鸡蛋产自河北省衡水市阜城县，主要产地为河北省衡水市阜城县漫河镇杨青高村,王集乡张家庄村。产品类别为鲜鸡蛋。主要品种为海兰灰。
阜城鲜鸡蛋单枚蛋平均重量在64至67克之间，蛋壳洁净、完整，呈规则卵圆形，表面呈浅褐色，蛋黄为橙黄色，打开后蛋黄居中，轮廓较清晰，蛋白澄清透明，稀稠分明。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素E（mg/100g） | 2.77 | 1.23 |
硒（μg/100g） | 25 | 16.55 |
锌（mg/100g） | 1.32 | 1.00 |
卵磷脂（g/100g） | 2.56 | 2.17 |
苯丙氨酸（mg/100g） | 680 | 612 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240480 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 阜城县农业农村局 | 2024-08-19 至 2027-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-06-12 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | 中国食物成分表(标准版)第6版/第二册、饲料博览（固原地区朝那鸡鸡蛋的品质分析，2022年1期第53-56页） |
样品名称 | 阜城鲜鸡蛋 |
该产品在阜城县域范围内在其独特的生产环境下，鸡蛋蛋壳洁净、完整，呈规则卵圆形，表面呈浅褐色，蛋黄为橙黄色，打开后蛋黄居中，轮廓较清晰，蛋白澄清透明，稀稠分明，具有上乘的感官品质，内在品质维生素E、卵磷脂、硒、锌、苯丙氨酸优于参考值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
河北双荣农业科技有限公司 | 河北省衡水市阜城县漫河镇杨青高村 |
阜城县圣荣养殖有限责任公司 | 河北省衡水市阜城县王集乡张家庄村63号 |
阜城县大伟蛋鸡养殖场 | 河北省衡水市阜城县王集乡张家庄村 |
