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保亭黑刺榴莲产自海南省保亭黎族苗族自治县，主要产地为海南省保亭黎族苗族自治县保城镇、什玲镇、加茂镇、响水镇、新政镇、三道镇、南林乡、六弓乡等6个镇2个乡，共22个行政村5个社区。。产品类别为榴莲。主要品种为黑刺。
果呈近圆形，单果重1.79公斤，果皮青绿底色搭配乌黑刺尖，表层密布密集尖锐的黑色锥形果刺，刺短粗、刺尖发黑，果实饱满，果肉金黄而明亮，入口绵密丝滑，口感层次丰富，蜜甜香浓，回味悠长，榴莲气息浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 2.98g/100g | 2.6g/100g |
可滴定酸 | 0.028% | 0.15% |
可食率 | 48.3% | 33.48% |
维生素C | 315mg/kg | 245.44mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260979 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 海南省保亭黎族苗族自治县农产品质量安全检验检测服务中心 | 2026-09-18 至 2027-09-17 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-07-28 |
评价机构 | 华测检测认证集团股份有限公司 |
评价依据 | 中国食物成分表标准版（第6版第一册）；毛海涛，林兴娥等.9个榴莲品种主要果实性状的比较分析.浙江农业科学,2020,61(11):2360-2361+2365. |
样品名称 | 保亭黑刺榴莲 |
保亭黑刺榴莲在海南省保亭黎族苗族自治县范围内，在其独特的生产环境下，果呈近圆形，单果重1.79公斤，果皮青绿底色搭配乌黑刺尖，表层密布密集尖锐的黑色锥形果刺，刺短粗、刺尖发黑，果实饱满，果肉金黄而明亮，具有入口绵密丝滑，口感层次丰富，蜜甜香浓，回味悠长，榴莲气息浓郁的感官特征；其一般性指标蛋白质、可滴定酸(以柠檬酸计)、可食率优于参照值，特征性指标维生素C优于参照值。综合评价，保亭黑刺榴莲符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
保亭智农农业发展有限责任公司 | 海南省保亭黎族苗族自治县保城镇野奢世界小区5栋A1005房 |
保亭柏领农业发展有限公司 | 海南省保亭黎族苗族自治县保城镇热作居居民委员会六队柏领苗圃基地77号 |
海南榴联农业有限公司 | 海南省保亭黎族苗族自治县什玲镇八村村委会南龙村 |
海南莲侨农业科技有限公司 | 海南省保亭黎族自治县什玲镇毛天村委会毛天坡 |
保亭加茂绿保果树苗木基地 | 海南省保亭县加茂镇送妹上村绿保果树苗木基地 |
