连山大米产自广东省清远市连山壮族瑶族自治县，主要产地为广东省清远市连山壮族瑶族自治县永和镇桂联村、红阳村、大富村，太保镇黑山村、上坪村、旺洞村，吉田镇高莲村，福堂镇永丰村、太平村，小三江镇鹿鸣村、三联村，上帅镇香廖村，共计6个镇12个村。。产品类别为大米。主要品种为象牙香粘。

产地与生产

• 生产规模：3773公顷
• 年商品量：13200吨
• 采收时间：10月份
• 获证批次：2025年第二批

外观与风味

米粒细长，色泽晶莹剔透、米泛油光，直链淀粉适中、蛋白质含量高，富含硒、镁、锌等多种对人体有益微量元素，煮熟后香气浓郁、口感软滑、细腻可口，柔而不粘，且带有自然清淡的甜味，冷饭不回生、香味纯正持久。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在连山壮族瑶族自治县区域范围内独特的生产环境下，具有米粒细长晶莹、质地坚韧、熟饭爽滑等感官特征；具有胶稠度和碱消值大，锌元素含量丰富，直链淀粉和蛋白质含量适中，垩白度低等营养品质特征；优于同类产品，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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