科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
赤水金钗石斛产自贵州省遵义市赤水市，主要产地为贵州省遵义市赤水市大同镇、宝源乡、旺隆镇、复兴镇、丙安镇、葫市镇、元厚镇、白云乡、长沙镇、长期镇、官渡镇、石堡乡、两河口镇共计13个乡镇65个行政村（居）。。产品类别为石斛。主要品种为金钗石斛。
赤水金钗石斛表面呈金黄色，色泽纯正，质硬而脆，断面较平坦而疏松，气味清香，口感微苦回甘。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水浸出物 | 20.17% | 17.84% |
总灰分 | 3.12% | ≤ 5% |
多糖 | 13.14% | 11.91% |
总生物碱 | 0.58% | ≥ 0.4% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230647 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 赤水市农业农村局 | 2023-08-29 至 2027-08-28 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-08-13 |
评价机构 | 浙江大学生物系统工程与食品科学学院 |
评价依据 | 1、中国药典2020年版—金钗石斛.2、钟可等.不同栽培方式的金钗石斛品质研究[J].安徽农业科学,2022,50(01):180-182.3、刘朝波.不同生境下金钗石斛化学成分、农艺性状分析[D].遵义医科大学,2023. |
样品名称 | 赤水金钗石斛 |
在赤水县域范围内，在其独特的生产环境下，赤水金钗石斛表面呈金黄色，色泽纯正，质硬而脆，断面较平坦而疏松，气味清香，口感微苦回甘。赤水金钗石斛的水浸出物、灰分、多糖、石斛碱的含量优于参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
赤水信天斛满堂药业有限公司 | 贵州省遵义市赤水市天台镇赤水大道东路1号 |
赤水芝绿金钗石斛生态园开发有限公司 | 贵州省遵义市赤水市长期镇兴旺村天堂沟 |
贵州赤水国礼金钗石斛发展有限公司 | 贵州省遵义市赤水市石油气矿小区内 |
贵州金钗兰生物科技有限公司 | 贵州省遵义市赤水市文华街道双龙村三十里河滨大道西2651号 |
