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莒县绿茶产自山东省日照市莒县，主要产地为山东省日照市莒县夏庄镇小窝疃、中马坡、北马坡等、小店镇牛家沟村、寨里河镇穆家寨村、安庄镇前丁果庄村龙山镇瓦楼村。产品类别为绿茶。主要品种为黄山群体。
外形：色泽翠绿油润，条索紧结弯曲，外形匀整，净度好。汤色：茶汤嫩绿，清澈明亮。香气：茶叶干贮时清香诱人，冲泡时香气高爽，栗香浓郁。滋味：滋味浓醇鲜爽，经久耐泡，余味回肠荡腑。叶底：叶底嫩绿且均有芽，鲜活明亮，匀齐。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
锌 | 54.9mg/kg | ≥ 35.0mg/kg |
总糖 | 11.4% | ≥ 7.7% |
氨基酸 | 5.3% | ≥ 3.0% |
Vc | 277mg/100g | ≥ 50mg/100g |
水浸出物 | 41.2% | ≥ 36.0% |
茶多酚 | 20.4% | ≥ 13.0% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250506 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 莒县农业农村局 | 2025-08-25 至 2027-08-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-03-26 |
评价机构 | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | 《GB/T14456.1-2017绿茶第1部分：基本要求》，《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范（茶叶类）CAQS/MTYX1006-2019》,《16种市售茶叶抗氧化活性及抗氧化物质分析》（冯拓，中国食品学报，2022,22(10）) |
样品名称 | 莒县绿茶 |
该产品在莒县范围内，在其独特的生产环境下，具有色泽翠绿油润，条索紧结弯曲，外形匀整，干贮时清香诱人，冲泡时栗香浓郁，茶汤嫩绿，清澈明亮，滋味浓醇鲜爽的感官、锌，总糖，氨基酸含量高的品质营养、维生素C，水浸出物，茶多酚含量高的特色品质等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
横山天湖集团有限公司 | 山东省日照市莒县小店镇牛家沟村 |
浮来青集团有限公司 | 山东省日照市莒县夏庄镇平安路208号 |
日照青峰源实业有限公司 | 山东省日照市莒县安庄镇前丁果庄村 |
莒县中宝绿茶家庭农场 | 日照市莒县寨里河镇穆家寨村 |
莒县夏庄有犇头家庭农场 | 莒县夏庄镇张家抱虎村 |
山东御王青茶业有限公司 | 山东省日照市莒县夏庄镇梁家苗蒋村 |
山东世江茶业有限公司 | 山东省日照市莒县夏庄镇龙泉青茶厂 |
莒县莒龙春茶业种植专业合作社 | 山东省日照市莒县龙山镇瓦楼村 |
日照马坡岭茶场有限公司 | 日照市莒县夏庄镇中马坡村 |
日照鲁冰花茶业有限公司 | 山东省日照市莒县夏庄镇中马坡村 |
