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五莲绿茶产自山东省日照市五莲县，主要产地为山东省日照市五莲县潮河镇、叩官镇、户部乡、街头镇。共计4个乡镇，14个村。。产品类别为绿茶。主要品种为黄山群体。
该茶卷曲细紧显毫，色泽嫩绿，匀整匀净，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽、花香明显，叶底绿亮肥厚
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
锌（以Zn计） | 56mg/kg | ≥ 35mg/kg |
总糖 | 11.8% | ≥ 7.7% |
氨基酸 | 6.0% | ≥ 3.0% |
Vc | 276mg/100g | ≥ 50mg/100g |
水浸出物 | 40.4% | ≥ 36.0% |
茶多酚 | 22.7% | ≥ 13.0% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250505 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 五莲县农业农村局 | 2025-08-25 至 2027-08-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-05-30 |
评价机构 | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | 《GB/T14456.1-2017绿茶第1部分：基本要求》，《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范（茶叶类）CAQS/MTYX1006-2019》,《16种市售茶叶抗氧化活性及抗氧化物质分析》（冯拓，中国食品学报，2022,22(10）) |
样品名称 | 五莲绿茶 |
该产品在五莲县范围内，在其独特的生产环境下，具有茶叶卷曲、细紧显毫、色泽嫩绿、匀整干净、汤色嫩绿明亮、滋味鲜爽、花香明显、叶底绿亮肥厚的感官，锌、总糖、氨基酸含量高的品质营养，维生素C、水浸出物、茶多酚含量高的特色品质等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
山东省五莲县富园茶场 | 山东省日照市五莲县叩官镇驻地 |
山东振承农业发展股份有限公司 | 山东省五莲县潮河镇刘家坪村 |
山东鲁魁茶业有限公司 | 日照市五莲县潮河镇后魏家村 |
五莲县马耳山茶厂 | 日照市五莲县户部乡马耳山茶厂 |
日照宏茗茶业有限公司 | 五莲县许孟镇李古庄村 |
山东星骅茶业有限公司 | 山东省日照市五莲县叩官镇王石头村 |
五莲县西龙茶叶专业合作社 | 山东省日照市五莲县潮河镇西蔡家村 |
日照市五莲山茶业有限公司 | 山东省日照市五莲县富强路芙蓉广场南五莲山茶业 |
