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火田菠萝产自福建省漳州市云霄县，主要产地为福建省漳州市云霄县火田镇高田村、圆峰村、后埔村及周边地区。产品类别为凤梨。主要品种为火田菠萝（本地种）。
该产品呈圆筒形或圆锥形，单果重1.5~2.1kg，成熟时果皮为浅黄或深黄色，小果锥状突起，果眼深，苞片尖端超过小果，果肉黄至深黄色，肉质脆嫩，汁多味甜，香味浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 13.0% | ≥ 12.0% |
总酸 | 0.305% | ≤ 0.9% |
粗纤维 | 0.6g/100g | 1.3g/100g |
胡萝卜素 | 33.3μg/100g | 20μg/100g |
总黄酮 | 0.32% | 0.01% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250424 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 云霄县农业农村局 | 2025-08-25 至 2027-08-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-08-28 |
评价机构 | 福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 1、NY/T750-2020《绿色食品热带、亚热带水果》；2、中国食物成分表（第二版，北京大学医学出版社）中编码06-5-002；3、我国常见水果类黄酮物质的含量，营养学报，2008。 |
样品名称 | 火田菠萝 |
该产品在云霄县火田镇区域范围独特的生产环境下，具有呈圆筒形或圆锥形，单果重1.5~2.1kg，成熟时果皮为浅黄或深黄色，小果锥状突起，果眼深，苞片尖端超过小果，果肉黄至深黄色，肉质脆嫩，汁多味甜，香味浓郁等感官，可溶性固形物含量高、总酸和粗纤维的含量低等品质营养，胡萝卜素和总黄酮的含量高特殊品质等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
云霄县元荣凤梨家庭农场 | 云霄县火田镇高田村半径水头湖 |
云霄县一品红家庭农场 | 福建省漳州市云霄县火田镇圆峰村领顶自然村 |
云霄县赐方家庭农场 | 福建省漳州市云霄县火田镇佳园村顶方137号 |
