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福州茉莉花茶产自福建省福州市仓山区，主要产地为福建省福州市福清市、永泰县、闽清县、连江县、罗源县、仓山区、长乐区、晋安区、马尾区、高新区等2197个村。产品类别为再加工茶叶。主要品种为福州茉莉花茶。
条索匀整、外形紧结、身骨肥壮，毫芽显露，色泽黄褐油润，香气鲜灵、浓郁、持久，汤色浅黄或黄，清澈明亮，口感鲜爽、滋味醇厚，叶底黄绿匀亮。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水浸出物 | 40.0% | ≥ 34.0% |
游离氨基酸 | 4.7% | ≥ 2.0% |
茶多酚 | 18.3% | ≥ 10.0% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240685 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 福州市农业农村局 | 2024-08-19 至 2027-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-08-12 |
评价机构 | 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
评价依据 | 1、名特优新农产品（茶叶）品质评价鉴定方法，中国茶叶，2019；2、茉莉花茶加工过程中的品质变化分析，西南农业学报，2018。 |
样品名称 | 福州茉莉花茶 |
在福州市区域范围内在其独特的生产环境下，福州茉莉花茶具有条索匀整、外形紧结，毫芽显露，色泽黄褐油润，香气鲜灵、浓郁、持久，汤色浅黄或黄，清澈明亮，口感鲜爽、滋味醇厚；游离氨基酸、水浸出物和茶多酚等品质营养指标含量高等特征，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
福建春伦集团有限公司 | 福建省福州市仓山区城门镇城山84号 |
闽榕茶业有限公司 | 福建省福州市马尾区江滨东大道68-1号蓝波湾2#楼31层 |
福建东来茶业有限公司 | 福建省福州市长乐区营前街道黄石村义塘街497号 |
福州鼎寿茶业有限公司 | 福州市仓山区城门镇浚边村浚边808号福浚产业园3栋楼-3 |
福建省麒麟山茶业发展有限公司 | 福建省闽清县下祝乡后岭村芝洲洋 |
罗源生春源茶业有限责任公司 | 福州市仓山区城门镇浚边村浚边808号福浚产业园4栋5层 |
