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乳源小番茄产自广东省韶关市乳源瑶族自治县，主要产地为广东省韶关市乳源瑶族自治县一六镇罗屋村、团结村。产品类别为番茄。主要品种为红枫铃。
小番茄果实鲜艳，有红、黄、绿等果色，单果重一般为10～30克，果实以圆球型为主；种子比普通番茄小，心形。密被茸毛，千粒重1.2～1.5克。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
番茄红素（mg/kg） | 95.4 | 80.0--90.0 |
维生素C（mg/100g） | 25.9 | ≥ 10.4 |
可溶性固形物（%） | 7.2 | ≥ 6.0 |
总糖（g/100g） | 4.5 | ≥ 1.3 |
锌（mg/kg） | 1.94 | ≥ 1.00 |
总酸（%） | 0.49 | ≤ 1.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240922 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 乳源瑶族自治县农业农村局 | 2024-08-19 至 2027-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-03-25 |
评价机构 | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
评价依据 | NY/T4265-2023《樱桃番茄》、DB15/T2285-2021《赤峰番茄》、全国农产品地理标志网《人荣小西红柿》、《胡阳西红柿》 |
样品名称 | 乳源小番茄 |
该产品在乳源瑶族自治县地域范围内独特的生产环境下，具有果皮鲜红，果肉细软，酸甜多汁等感官品质特征，具有可溶性固形物、总糖和维生素C含量高，番茄红素和锌元素含量丰富、总酸含量低等营养品质特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
乳源山城水都农业科技开发有限公司 | 广东省韶关市乳源瑶族自治县一六镇罗屋团结村 |
乳源瑶族自治县阳光湖农旅发展有限公司 | 广东省韶关市乳源瑶族自治县一六镇团结村委乳桂公路左侧 |
