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乳山草莓产自山东省威海市乳山市，主要产地为山东省威海市乳山市乳山寨镇、夏村镇、育黎镇、南黄镇、午极镇、徐家镇、海阳所镇、冯家镇共计112个村。产品类别为草莓。主要品种为香野。
乳山草莓果实呈圆锥形或长椭圆形，单果重约25g；果皮颜色呈红色，表面较光亮，果肉呈淡黄色，肉质脆嫩多汁、香味浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 7.6g/100g | ≥ 7.0g/100g |
维生素C | 60.9mg/100g | ≥ 47.0mg/100g |
总酸 | 0.358g/100g | ≤ 1.3g/100g |
钙 | 18.3mg/100g | ≥ 18.0mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230514 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 乳山市检验检测中心 | 2023-08-29 至 2027-08-28 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-07-27 |
评价机构 | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | 《NY/T844-2025绿色食品温带水果》、《中国食物成分表》(第6版，北京大学医学出版社) |
样品名称 | 乳山草莓 |
乳山草莓在乳山市区域范围内独特的生产环境下，具有果实呈圆锥形或长椭圆形，果皮颜色呈红色，表面较光亮，肉质脆嫩多汁、香味浓郁等感官特征；具有可溶性固形物、维生素C含量高和总酸含量低等营养品质特征；具有钙含量高等特色品质特征。综合评价均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
威海广源红农业专业合作社 | 威海市乳山市乳山寨镇南司马庄村广源红草莓基地 |
威海松辉园艺有限公司 | 山东省威海市乳山市乳山寨镇玉皇台上村村东 |
乳山市新自然草莓专业合作社 | 乳山市乳山寨镇小管村 |
威海市德禧农业发展有限公司 | 山东省乳山市育黎镇塔庄村 |
菡乡十里（乳山）生态农业科技有限公司 | 山东省乳山市南黄镇南黄村十里菡乡园 |
乳山市道合启创生态农业科技发展有限公司 | 山东省乳山市海阳所镇望海庄村道合启创生态农业科技发展有限公司 |
威海市盈丰源生物科技有限公司 | 山东省乳山市乳山寨镇凤台顶村东北 |
