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织金竹荪产自贵州省毕节市织金县，主要产地为贵州省毕节市织金县阿弓镇长地村、依聋村、吊井村，三塘镇鱼多倮村，板桥镇河坝村，桂果镇绮陌社区，少普镇林山村，猫场镇大寨村，牛场镇大营村。。产品类别为竹荪。主要品种为红托竹荪。
织金竹荪外形菌裙和菌柄呈微黄色，部分菌柄底带微红色；菌柄呈圆柱形，菌裙呈网状；有竹荪特有的香味。菌柄长度平均约为105mm左右，菌柄直径平均约为23mm，残缺菇含量小于0.1%，基本不含一般杂质，泡发后迅速恢复水分，煮熟后质地脆嫩，汤鲜美，口感好。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素B2（mg/100g） | 0.606 | ＞ 0.006 |
铁（以Fe计）（mg/kg） | 145 | ＞ 111.9 |
硒（以Se计）（mg/kg） | 0.48 | 0.1--5.0 |
谷氨酸（mg/100g） | 2240 | ＞ 1905.07 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210488 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 织金县农产品发展和销售中心 | 2021-09-14 至 2027-09-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-09-06 |
评价机构 | 贵州省检测技术研究应用中心 |
评价依据 | DB5115/T52-2020《地理标志产品长宁长裙竹荪种植和生产加工技术规范》；GH/T1135-2017富硒农产品；食用菌矿物质含量测定和营养评价《食品科技》2010年年第七期81-84；梵净山区域竹荪氨基酸含量及其主要成分分析《铜仁学院学报》2018年第六期31-35。 |
样品名称 | 织金竹荪 |
该产品在织金县范围内，在其独特的生长环境下，织金竹荪外形菌裙和菌柄呈微黄色，部分菌柄底带微红色；菌柄呈圆柱形，菌裙呈网状；有竹荪特有的香味。菌柄长度平均约为105mm左右，菌柄直径平均约为23mm，残缺菇含量小于0.1%，基本不含一般杂质，泡发后迅速恢复水分，煮熟后质地脆嫩，汤鲜美，口感好等特征。其内在品质维生素B2，铁（以Fe计），谷氨酸含量均优于参考值，硒（以Se计）含量符合参考值范围。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
织金县慷骅农资集团有限公司 | 贵州省毕节市织金县文腾街道西湖桥织金县慷骅中小微企业创业园 |
织金县王氏竹荪销售有限责任公司 | 贵州省毕节市织金县城关镇沿河路230号 |
织金县张维竹荪经营部 | 织金县牛场镇群兴村区门口组 |
贵州金荪生物科技开发有限责任公司 | 贵州省织金县文腾街道万都时代广场 |
