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永川莲藕产自重庆市永川区，主要产地为重庆市永川区南大街街道办事处、卫星湖街街道办事处、来苏镇、吉安镇、临江镇、五间镇、何埂镇、仙龙镇、朱沱镇共九个乡镇（办事处）所属八角寺村等83个行政村。产品类别为莲藕。主要品种为永川莲藕2号。
永川莲藕表面鲜洁，光滑硬实，节间粗壮；藕节短筒形，节间长短、粗细基本一致，顶芽完整；无支茎，藕节处无须根；表皮黄白色，色泽均匀一致。藕肉厚实，生食爽口，煮熟后口感软糯鲜美。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
淀粉（g/100g） | 12.4 | 11.37 |
粗蛋白（g/100g） | 1.74 | 1.2 |
维生素C（mg/100g） | 50.4 | 19.0 |
干物质（%） | 23.32 | 13.6 |
铁（mg/100g） | 0.673 | 0.3 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210478 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 重庆市永川区农业农村委员会 | 2021-09-14 至 2027-09-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-03-01 |
评价机构 | 重庆市农业科学院农业质量标准检测技术研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》标准版第6版、《317份水生蔬菜种质资源品质.性状分析》 |
样品名称 | 永川莲藕 |
“该产品在永川区域范围内在其独特的生产环境下，具有生食爽口、熟食软糯，维生素C和蛋白质、淀粉、干物质、铁含量高等特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。”
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
重庆华辰生态农业发展有限公司 | 重庆市永川区半边街昌州市场8栋1-128号 |
重庆双季莲藕种植股份合作社 | 重庆市永川区三江路昌州市场二期B段1-62号 |
