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夏家店大枣产自内蒙古自治区赤峰市松山区，主要产地为内蒙古赤峰市松山区夏家店乡三家村、王家店村。产品类别为枣。主要品种为平头脆枣、金陵圆枣、金丝王枣。
夏家店大枣果实卵圆形，大小均匀，果面光滑，棕红色，有光泽，肉质细脆多汁，果皮薄，果肉白绿色，核小，浓甜微酸。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 29.6% | ≥ 25.0% |
可滴定酸 | 0.481% | ≤ 1.0% |
可食率 | 93.3% | 90.0% |
总黄酮 | 40.6mg/100g | ≥ 0.0002mg/100g |
维生素C | 251mg/100g | 243.0mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20190252 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 赤峰市松山区农牧业综合检验检测中心 | 2019-12-16 至 2027-12-15 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2020 | 省级通过 |
2021 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-10-20 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | GB/T18846-2008、NY/T844-2017、中国食物成分表(标准版)第6版/第一册 |
样品名称 | 夏家店大枣 |
该产品在松山区域范围内在其独特的生产环境下，具有果实卵圆形，大小均匀，果面光滑，棕红色，有光泽，肉质细脆多汁，果皮薄，果肉白绿色，核小，浓甜微酸的感官品质，内在品质可滴定酸、维生素C和可食率符合参照值，可溶性固形物和总黄酮优于参照值的特征，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
赤峰市松山区夏家店林木果品农民专业合作社 | 内蒙古赤峰市松山区夏家店乡三家村民委员会 |
赤峰君合种养殖专业合作社 | 内蒙古自治区赤峰市松山区夏家店乡三家村1组40号 |
