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旬阳拐枣产自陕西省安康市旬阳县，主要产地为陕西省安康市旬阳市城关镇、构元镇、棕溪镇、关口镇、蜀河镇、双河镇、红军镇、仙河镇、吕河镇、神河镇、金寨镇、铜钱关镇、石门镇、段家河镇、白柳镇、甘溪镇、麻坪镇、赵湾镇、小河镇、仁河口镇、桐木镇21个乡镇309个村。产品类别为拐枣。主要品种为拐枣。
旬阳拐枣果梗肉质、扭曲，黄褐色或棕褐色，无毛，形似万字符“卍”，肉质果梗多浆且无核，肉质呈黄绿色或绿褐色，生食有甜味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 35.4% | ≥ 33.58% |
葡萄糖 | 9.9g/100g | ≥ 6.57g/100g |
维生素C | 211mg/100g | ≥ 50mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220553 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 旬阳县林业技术推广站 | 2022-10-09 至 2027-10-08 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-11-13 |
评价机构 | 天津市乳品食品监测中心有限公司 |
评价依据 | 全国地理标志农产品查询系统-旬阳拐枣、拐枣的食用价值研究——Ⅰ:营养成分分析《天然产物研究与开发》1994年3月、拐枣主栽品种果实的经济性状和营养成分分析及综合评价《经济林研究》2024年6月、拐枣的研究进展《食品界》2019年2月 |
样品名称 | 旬阳拐枣 |
该产品在安康市旬阳市市域范围内其独特的生产环境下，具有果梗肉质、扭曲，黄褐色或棕褐色，无毛，形似万字符“卍”，肉质果梗多浆且无核，肉质呈黄绿色或绿褐色，生食有甜味的感官品质。营养品质中可溶性固形物大于参照值，满足标准要求；葡萄糖和维生素C均优于同类产品的参照值。经评价，该样品符合评价规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
旬阳市天正酿造有限公司 | 陕西省安康市旬阳市段家河镇薛家湾村二组 |
旬阳市金茂生态农业有限公司 | 陕西省安康市旬阳县城关镇殿湾村 |
