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建阳小白茶产自福建省南平市建阳市，主要产地为福建省南平市建阳区漳墩镇、黄坑镇、回龙乡、小湖镇、水吉镇、将口镇、麻沙镇，共计7个乡镇，64个村。。产品类别为白茶。主要品种为有性群体种（菜茶）。
建阳小白茶外形毫心多、叶缘卷、芽叶连枝、匀整，色泽灰绿或墨绿、匀净；香气鲜嫩有毫香、有花香；滋味鲜醇甘爽持久；汤色浅杏黄明亮；叶底有芽尖、叶张嫩亮。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水浸出物（%） | 43.5 | ≥ 34.0 |
茶多酚（%） | 14.4 | ≥ 10.0 |
氨基酸（%） | 5.5 | ≥ 3.0 |
锌（以Zn计）（mg/kg） | 48.7 | ≥ 35.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240743 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 南平市建阳区农业农村局 | 2024-08-19 至 2027-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-04-19 |
评价机构 | 厦门谱尼测试有限公司 |
评价依据 | CAQS/MTYX1006-2019；T/CSTEA00014.2-2020 |
样品名称 | 建阳小白茶 |
该产品在南平市建阳区域范围内其独特的生产环境下，具有外形毫心多、叶缘卷、芽叶连枝、匀整，色泽灰绿或墨绿、匀净；香气鲜嫩有毫香、有花香；滋味鲜醇甘爽持久；汤色浅杏黄明亮；叶底有芽尖、叶张嫩亮的感官品质特征；内在品质水浸出物、茶多酚、氨基酸、锌含量均优于参照值。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
南平市建阳区叶施甘霖茶业有限公司 | 福建省南平市建阳区漳墩镇凤凰村132号 |
福建同泰昌小白茶发展有限公司 | 福建省南平市建阳区漳墩镇苏源村溪边19号 |
南平市建阳区福源生态茶业有限公司 | 福建省南平市建阳区万达中央华城52幢106店 |
南平市建阳区天云茶业有限公司 | 福建省南平市建阳区曼山别院8号楼一单元201室 |
南平市建阳区南坑肖氏茶叶有限公司 | 福建省南平市建阳区漳墩镇桔坑村南坑56号 |
南平市建阳区水吉镇知青白茶厂 | 福建省南平市建阳区水吉镇仁山村新街28号 |
南平市建阳区上林茶业有限公司 | 福建省南平市建阳区漳墩镇廖墩41号 |
南平市建阳区漳墩老区畲乡生态农业专业合作社 | 福建省南平市建阳区漳墩镇陈元村独苏元10号 |
福建武夷天地和生态茶业有限公司 | 福建省南平市建阳区将口镇回潭村新街29号 |
