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邵武大米产自福建省南平市邵武市，主要产地为福建省南平市邵武市拿口镇、和平镇、沿山镇、洪墩镇、大埠岗镇、肖家坊镇、水北镇、大竹镇、卫闽镇、张厝乡、金坑乡、桂林乡、城郊镇、下沙镇、吴家塘镇，共计15个乡（镇），132个村。。产品类别为大米。主要品种为青香优261。
米粒细长、半透明，有光泽，腹白较小，硬质粒多；蒸煮后饭粒晶莹透亮有油光，饭味清香适口，入口柔软，不粘口，凉饭不易回生，自然稻香味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
碱消值 | 6.8级 | ≥ 6.0级 |
胶稠度 | 85mm | ≥ 60mm |
铁 | 8.56mg/kg | 1.0mg/kg |
锌 | 1.83mg/100g | 0.15mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250433 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 邵武市农业农村局 | 2025-08-25 至 2027-08-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-06-06 |
评价机构 | 厦门谱尼测试有限公司 |
评价依据 | 1.NY/T595-2022《食用籼米》；2、中国食物成分表标准版（第6版/第一册，北京大学医学出版社） |
样品名称 | 邵武大米 |
该产品在邵武市域范围内在其独特的生产环境下，具有米粒细长、半透明，有光泽，腹白较小，硬质粒多；蒸煮后饭粒晶莹透亮有油光，饭味清香适口，入口柔软，不粘口，凉饭不易回生，自然稻香味等感官特征；碱消值、胶稠度、铁和锌均优于参照值等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
福建强大米业有限公司 | 福建省南平市邵武市解放西路305号 |
邵武市米谷家庭农场 | 福建省南平市邵武市金坑乡隘上村居洋组12号 |
福建武夷农家坊米业有限公司 | 福建省南平市邵武市养马洲食品工业园区22号 |
邵武市永鸿水稻种植农民专业合作社 | 福建省南平市邵武市洪墩镇洪墩村李家门外巷6号 |
福建卓邦米业有限公司 | 福建省南平市邵武市水北药村14号2幢2号厂房 |
福建卓氏食品有限公司 | 福建省南平市邵武市养马洲工业平台 |
邵武市池下农业专业合作社 | 福建省南平市邵武市拿口镇池下村85号 |
邵武市恕洪农业发展有限公司 | 福建省邵武市金坑乡大常村张家边49号 |
