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喀喇沁苹果产自内蒙古自治区赤峰市喀喇沁旗，主要产地为内蒙古赤峰市喀喇沁旗西桥镇二道营子村，吉旺营子村，十家乡十家村，乃林镇乃林村，小牛群镇通台沟村。。产品类别为苹果。主要品种为蒙富新苹红。
喀喇沁苹果呈纺锤形，平均单果重约120g，果皮表面呈深红色，果肉呈浅黄色，果型端正，果皮薄，汁水充分，口感脆甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 14.0% | ≥ 13.8% |
总酸 | 0.202% | ≤ 0.4% |
还原糖 | 7.9g/100g | ≥ 5.0g/100g |
可溶性膳食纤维 | 0.49% | 0.26%--0.56% |
钙 | 5.28mg/100g | 4mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230788 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 喀喇沁旗农牧局 | 2023-12-19 至 2027-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-01-06 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | CAQS/MTYX1002-2025、中国食物成分表(标准版)第6版/第一册、DB5205/T2-2020、浙江农业科学（苹果营养成分及应用价值研究进展，2017年第58卷第1期） |
样品名称 | 喀喇沁苹果 |
该产品在喀喇沁旗区域范围内在其独特的生产环境下，具有卵圆形，外观形状、大小基本一致，果面呈红色，着色面积60%以上，略带黄绿色果点，果点小，果面平泽光滑，色泽鲜亮，果肉呈淡黄色，质地脆爽，甜酸适口的上乘感官品质，具有内在品质可溶性固形物、总酸、可溶性膳食纤维符合参照值，还原糖和钙优于参照值的特征，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
喀喇沁旗嘉贺兴种植专业合作社 | 内蒙古赤峰市喀喇沁旗西桥镇二道营子村 |
喀喇沁旗佑一方果蔬种植专业合作社 | 内蒙古赤峰市喀喇沁旗十家满族乡十家村 |
