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召陵辣椒产自河南省漯河市召陵区，主要产地为河南省漯河市召陵区老窝镇郭陈村、支毛陈村。产品类别为辣椒。主要品种为艳椒818。
果实呈小牛角形，表面呈红色，果柄呈绿色，果腔充实，果实脆嫩，果面清洁，成熟适度，味辣。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 3.25g/100g | ≥ 1.5g/100g |
维生素C | 151mg/100g | ≥ 100mg/100g |
辣椒素 | 333mg/kg | ≥ 100mg/kg |
铁 | 1.03mg/100g | 0.6mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220436 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 漯河市召陵区农业农村局 | 2022-10-09 至 2027-10-08 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-10-31 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | CAQS/MTYX1003-2025、中国食物成分表(标准版)第6版/第一册 |
样品名称 | 召陵辣椒 |
该产品在漯河市召陵区域范围内在其独特的生产环境下，具有果实呈小牛角形，表面呈红色，果柄呈绿色，果腔充实，果实脆嫩，果面清洁，成熟适度，味辣的上乘感官品质，具有内在品质蛋白质、维生素C、辣椒素和铁优于参照值的特征，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
漯河市召陵区种鑫种植专业合作社 | 河南省漯河市召陵区老窝镇郭陈村 |
漯河市召陵区农家丰种植专业合作社 | 漯河市召陵区老窝镇支毛陈村 |
