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绥安甘蓝产自福建省漳州市漳浦县，主要产地为福建省漳州市漳浦县绥安镇共计1个乡镇19个村。产品类别为结球甘蓝。主要品种为绿叶甘蓝。
该产品叶球椭圆形，结球包裹坚实紧密，球色翠绿，球内部呈淡绿色至浅黄色，中心柱短，叶面光滑，叶肉肥厚，质地脆嫩，气味清新，口感微甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性糖 | 2.51g/100g | 0.444g/100g--1.269g/100g |
粗纤维 | 0.4g/100g | 0.34g/100g--0.71g/100g |
Vc | 27.5mg/100g | 16.0mg/100g |
总多酚 | 0.312% | 0.03667% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251207 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 漳浦县绥安镇人民政府 | 2025-12-15 至 2027-12-14 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-10-30 |
评价机构 | 中国农业科学院蔬菜花卉研究所 |
评价依据 | [1]《中国食物成分表标准版》（第6版，第一册）；[2]雷娟利,赵彦婷,岳智臣,等.甘蓝品种间可溶性糖含量分析[J].浙江农业科学,2023,64(02):463-465；[3]陈锦秀,薄天岳,任云英,等.6个甘蓝自交系的3个主要营养品质性状配合力分析[J].上海农业学报,2006,(03):73-75；[4]陈玉霞,郭长江,杨继军,等.常见25种蔬菜抗氧化活性的比较研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2007,(05):37-41. |
样品名称 | 绥安甘蓝 |
该产品在漳浦县区域范围内独特的生产环境下，具有叶球椭圆形，结球包裹坚实紧密，球色翠绿，球内部呈淡绿色至浅黄色，中心柱短，叶面光滑，叶肉肥厚，质地脆嫩，气味清新，口感微甜，以及可溶性糖、粗纤维、Vc、总多酚的含量均优于参照值的营养品质特征，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
漳浦县泉创家庭农场 | 福建省漳州市漳浦县绥安镇下梧村下梧51号 |
漳浦三茂农业有限公司 | 福建省漳州市漳浦县绥安镇大埔村 |
漳州市七雄文旅发展有限公司 | 福建省漳州市漳浦县绥安镇新宪街7号 |
漳浦县绥安镇吉瑞家庭农场 | 福建省漳州市漳浦县绥安镇后港村茶场山 |
漳浦县绥安镇诚仁家庭农场 | 福建省漳州市漳浦县绥安镇后港村峰山自然村5-9号 |
