科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
漳浦桑葚酒产自福建省漳州市漳浦县，主要产地为福建省漳州市漳浦县绥安镇、旧镇镇、佛昙镇、深土镇、石榴镇、赤湖镇、前亭镇、盘陀镇、六鳌镇、官浔镇、长桥镇、马坪镇、大南坂镇、赤土乡、南浦乡、湖西畲族乡、赤岭畲族乡共计17个乡镇216个村。。产品类别为酒。主要品种为桑葚。
该产品呈棕红色液态，清亮透明，无沉淀；酒香、桑葚香和谐纯正，滋味醇厚、柔和、酸甜协调，酒体完整，回味绵长。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
酒精度 | 12.5%vol | 12.5%vol--14.5%vol |
总糖（以葡萄糖计） | 35.1g/L | 15.0g/L--60.0g/L |
挥发酸（以乙酸计） | 0.1g/L | ≤ 1.2g/L |
干浸出物 | 8.8g/L | ≥ 0.30g/L |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251200 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 漳浦县农业区划委员会服务中心 | 2025-12-15 至 2027-12-14 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-09-28 |
评价机构 | 厦门谱尼测试有限公司 |
评价依据 | QB/T5476.5-2025《果酒第5部分：桑葚酒》、NY/T2104-2018《绿色食品配制酒》 |
样品名称 | 漳浦桑葚酒 |
该产品在漳浦县域范围内在其独特的生产环境下，具有清亮透明，酸甜协调，酒体完整，回味绵长等感官特征，内在品质酒精度、总糖满足标准要求，挥发酸、干浸出物均优于参照值的特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
漳州宗唐酒业有限公司 | 福建省漳州市漳浦县佛昙镇石门村石门206号 |
漳浦县沃农家庭农场有限公司 | 福建省漳州市漳浦县赤土乡水头村石牛寨45号 |
