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三家大米产自四川省遂宁市安居区，主要产地为四川省遂宁市安居区三家镇共计1个乡镇40个行政村。。产品类别为大米。主要品种为泰优粤禾丝苗。
三家大米长粒形籼米，粒长约6.8mm，长宽比3.6；米色清白透亮；蒸煮后米饭洁白，米质油润，软硬适中，自然清香。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
直链淀粉 | 14.5% | 13.0～22.0% |
水分 | 14.1g/100g | ≤14.5g/100g |
胶稠度 | 81mm | ≥60（一级）mm |
垩白度 | 3.37% | ≤5.0（二级）% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250657 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 遂宁市安居区农业农村局 | 2025-08-25 至 2027-08-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-04-15 |
评价机构 | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 《NY/T595-2022食用籼米》、《GB/T1354-2018大米》 |
样品名称 | 三家大米 |
该产品在遂宁市安居区独特的生产环境下，具有米色清白透亮，蒸煮后米饭洁白、米质油润、软硬适中、自然清香等感官品质特征；具有直链淀粉和水分含量符合大米标准，胶稠度大、垩白度低的营养品质特征。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
遂宁市安居区田园风家庭农场 | 四川省遂宁市安居区三家镇三门村七社38号 |
遂宁市安居区绍兵家庭农场 | 遂宁市安居区三家镇芦城村 |
