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章丘枣花蜜产自山东省济南市章丘区，主要产地为山东省济南市章丘区官庄街道西八井村、普集街道南三山峪村。。产品类别为蜂蜜。主要品种为枣花蜜。
章丘枣花蜜呈浅琥珀色，蜜液粘稠，质地均匀，拉丝不断，晶莹透亮，口感细腻甜润，气味淡雅芳香。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
果糖和葡萄糖 | 74.8g/100g | ≥ 60g/100g |
蔗糖 | 1.6g/100g | ≤ 5g/100g |
钙 | 76mg/kg | 41mg/kg |
酸度 | 13.6ml/kg | ≤ 40ml/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250478 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 济南市章丘区农业农村局 | 2025-08-25 至 2027-08-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-07-08 |
评价机构 | 济南市农产品质量安全中心 |
评价依据 | 《GB14963-2011食品安全国家标准蜂蜜》、《GH/T18796-2012蜂蜜》、《NY/T752-2020绿色食品蜂产品》、《火焰原子吸收法测定蜂蜜中六种微量元素的含量》（中国林副特产2019.10） |
样品名称 | 章丘枣花蜜 |
章丘蜂蜜在济南市章丘区官庄街道和普集街道范围内的独特生产环境下，具有琥珀色，蜜液粘稠，质地均匀，拉丝不断，晶莹透亮，口感细腻甜润，气味淡雅芳香等感官特征，具有果糖和葡萄糖、钙含量优于参照值，蔗糖、酸度含量低于参照值等营养品质特征。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
济南良厚农牧科技有限公司 | 山东省济南市章丘区官庄街道西八井村 |
章丘区燕芝农产品经营部 | 山东省济南市章丘区普集街道南三山峪村 |
