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燕崖大樱桃产自山东省淄博市沂源县，主要产地为山东省淄博市沂源县燕崖镇石井河村、王庄村、西白峪村、东白峪村、双泉村、河西村、燕崖村、杏花村、凤凰官庄村9个村。。产品类别为樱桃。主要品种为美早。
燕崖大樱桃绿柄心形、果型饱满端正，横径27mm～33mm、单果均重12.1g，皮薄肉厚核小，可食率94.4%，果面光洁鲜亮，果皮果肉均呈紫红色，果肉肥厚饱满，口感细腻、味甜多汁、果香浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 20.1 | 15.6 |
Vc（mg/100g） | 18.2 | 10.0 |
总酸（%） | 0.96 | 1.20 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210332 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 沂源县农业农村局 | 2021-09-14 至 2027-09-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-06-11 |
评价机构 | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表（第6版第一册，北京大学医学出版社）》、不同品种大樱桃果实品质评价、T/YTCA003-2020 |
样品名称 | 燕崖大樱桃 |
燕崖大樱桃在沂源县燕崖镇范围内的独特生产环境下，具有果大饱满、肉质肥厚、口感细腻、味甜多汁等感官特征，具有可溶性固形物和Vc含量高、总酸含量低等品质营养特征，综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
沂源鑫燕果品种植农民专业合作社 | 山东省淄博市沂源县燕崖镇燕崖村 |
沂源县林晟丰农业发展有限公司 | 山东省淄博市沂源县燕崖镇凤凰官庄村 |
