虞城伊尹菜产自河南省商丘市虞城县，主要产地为河南省商丘市虞城县田庙镇腾湾村、刘集乡新庄村。。产品类别为苋菜。主要品种为伊尹菜。

产地与生产

• 生产规模：80公顷
• 年商品量：1200吨
• 采收时间：6月份
• 获证批次：2021年第三批

外观与风味

棵型大，茎直、粗壮；叶片卵形或菱状卵形，柔软，边缘绿色、中部紫或紫红色。煮食口感软滑，清香味浓，汤汁红艳。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在河南省虞城县县域范围内在其独特的生产环境下，外观整齐、棵型大、茎直立、整株长度27-50cm、粗壮，根部带紫红色、有短小毛须，茎部浅绿色，叶片卵形或菱状卵形，叶片柔软、边缘绿色、中部紫或紫红色，叶片厚度适中，煮食口感软糯，清香味浓，汤汁红的感官特征；还具有粗纤维指标小于参照值，钙、铁、钾和β-胡萝卜素品质指标均优于参照值等特征；综合评价，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

推荐经营主体

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