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梅县绿茶产自广东省梅州市梅县区，主要产地为广东省梅州市梅县区梅南镇九龙村、罗田上村和黄礤村，雁洋镇阴那村、长教村及小都村，石坑镇礤梅村和岭村村，梅西镇上官塘水库等。。产品类别为绿茶。主要品种为金萱、金牡丹、单丛、黄金桂、龙井43号等。
梅县绿茶产自高海拔的莲花山脉区域，外形条索紧结卷曲；色泽绿润、灰白上霜；香气野韵、高香细腻，栗香与花香显著；味鲜爽、醇厚、回甘；汤色绿、明、亮；叶片柔软匀整。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水浸出物 | 48.5% | ≥ 36.0% |
茶多酚 | 16.2% | ≥ 13.0% |
维生素C | 116mg/100g | ≥ 50mg/100g |
游离氨基酸总量 | 4.6% | ≥ 3.0% |
总黄酮 | 1.02% | 0.24%--0.55% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20190201 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 梅州市梅县区农业农村局 | 2019-09-24 至 2027-09-23 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2020 | 省级通过 |
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-09-22 |
评价机构 | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
评价依据 | 《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范试行版》、不同提取方法对三种茶中黄酮含量测定的比较（《湖北农业科学》） |
样品名称 | 梅县绿茶 |
该产品在梅州市梅县区区域范围内独特的生产环境下，具有色泽绿褐、茶汤明亮、滋味鲜醇等感官品质特征，具有水浸出物、游离氨基酸总量、维生素C、茶多酚和总黄酮含量高等营养品质特征；符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
梅州市华银茶业有限公司 | 梅县区华侨城人民北路6号 |
梅州市骏珲实业有限公司 | 梅州市梅县区大新城人民南路锦绣花城B1栋35号店 |
梅州雁南飞茶田有限公司 | 梅州市梅县区雁洋镇长教村 |
梅州振声生态农业旅游有限公司 | 梅州市上官塘水库农场一区寨背坑 |
梅州市梅县区嘉园农业发展有限公司 | 梅州市梅县区南口镇侨乡村 |
广东万斛源生态农业有限公司 | 梅州市梅县区雁洋镇小都村竹头墩 |
梅州客都来生态农业有限公司 | 梅州市梅县区梅南镇顺里村大屋场 |
