彭水紫苏油产自重庆市彭水苗族土家族自治县，主要产地为连湖镇、联合乡、石柳乡、郁山镇、走马乡、龙溪乡、芦塘乡、保家镇、乔梓乡、汉葭街道、迁桥乡、岩东乡、桑柘镇、桐楼乡、梅子垭乡、双龙乡、诸佛乡、小厂乡、龙射镇、平安乡、鹿鸣乡、普子镇、棣棠乡、三义乡、黄家镇、大垭乡、润溪乡、龙塘乡、朗溪乡、鹿角镇、善感乡、鞍子乡、石盘乡、新田乡、万足镇等35个乡镇。产品类别为紫苏油。主要品种为南巴壹号。

产地与生产

• 生产规模：710公顷
• 年商品量：120吨
• 采收时间：全年
• 获证批次：2021年第二批

外观与风味

均匀一致液体，油状，油色呈黄色，油味清香无苦味，口感佳，滋味醇厚，有紫苏油的独特味道。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在重庆市彭水苗族土家族自治县范围内，在其独特的生产环境下，具有油液通透、呈金黄色，整体澄澈、光泽清亮；油脂稀润，倾倒流动感优异、质地轻薄顺滑；带有紫苏独有的清雅草本芳香，入口油润绵滑、风味清新淡雅、回味清爽等感官特征。独特性营养品质指标油酸、亚油酸、亚麻酸均符合参照值，酸价、过氧化值均优于参照值。综合评价，永乐大米符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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