麦盖提羊肉产自新疆维吾尔自治区喀什地区麦盖提县，主要产地为新疆维吾尔自治区喀什地区麦盖提县巴扎结米镇、希依提墩乡、央塔克乡、吐曼塔勒乡、尕孜库勒乡、克孜勒阿瓦提乡、库木库萨尔乡、昂格特勒克乡、库尔玛乡。产品类别为羊肉。主要品种为多浪羊。

产地与生产

• 生产规模：26.69万只
• 年商品量：5106.6吨
• 采收时间：全年
• 生产历史：100
• 获证批次：2025年第二批

外观与风味

麦盖提羊肉肉色红润，光泽好；脂肪乳白色；外表及切面湿润不粘手，肌肉纹理清晰致密，富有弹性；煮熟后肉汤澄清透明，肉质细嫩、肥而不腻、滋味鲜美、膻味淡。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

检测评价

在麦盖提县独特的生产环境下，麦盖提羊肉肉色红润，光泽好；脂肪乳白色；外表及切面湿润不粘手，肌肉纹理清晰致密，富有弹性；煮熟后肉汤澄清透明，肉质细嫩、肥而不腻、滋味鲜美、膻味淡。该产品具有蛋白质、肌间脂肪均符合参照值，单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比和胆固醇含量均优于参照值的特征。经评价，该羊肉样品符合全国名特优新农产品的评价规范要求。

推荐经营主体

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