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广丰高山红茶产自江西省上饶市广丰区，主要产地为江西省上饶市广丰区铜钹山小丰村、叶家村、铁山村。。产品类别为红茶。主要品种为群体种。
广丰高山红茶具有产品外形条索紧细匀整，色泽乌润，冲泡后汤色红亮清澈，香气浓郁，滋味醇厚甜润。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
锌 | 38.5mg/kg | 35.0mg/kg |
游离氨基酸 | 3.5% | 3.0% |
水浸出物 | 34.7% | ≥ 32.0% |
茶多酚 | 9.2% | 7.0% |
茶黄素 | 0.3% | 0.1% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251244 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 上饶市广丰区农业农村局 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-09-22 |
评价机构 | 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范-茶叶类CAQS/MTYX1006-2019、NY/T780-2004红茶 |
样品名称 | 广丰高山红茶 |
该产品在上饶市广丰区域范围内在其独特的生产环境下，具有产品外形条索紧细匀整，色泽乌润，冲泡后汤色红亮清澈，香气浓郁，滋味醇厚甜润的感官特征，水浸出物符合参照值、锌、游离氨基酸、茶多酚和茶黄素等品质指标均优于参照值，综合评价均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
江西河红茶业有限公司 | 江西省上饶市广丰区经济开发区芦洋产业所园B区五里路2号 |
江西林氏有机庄园发展有限公司 | 江西省上饶市广丰区铜钹山镇叶家村 |
江西悟上农业开发有限公司 | 上饶市广丰区铜钹山铁山村 |
