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昌乐苹果产自山东省潍坊市昌乐县，主要产地为山东省潍坊市昌乐县五图街道前店子村、后店子村、下楼村、毛家村。产品类别为苹果。主要品种为黄金维纳斯。
昌乐苹果呈圆锥形，外观匀称周正，单果重250g～300g；果皮金黄，果肉淡黄色，果皮薄、果核小。肉质细嫩脆爽、香甜多汁，口感独特。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 15.5% | ≥ 13.8% |
总酸 | 0.13% | ≤ 0.30% |
Vc | 6.0mg/100g | ≥ 5.0mg/100g |
镁 | 5.45mg/100g | ≥ 4.0mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251269 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 昌乐县农业农村局 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-07-07 |
评价机构 | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | 《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范苹果类》CAQS/MTYX1002-2025、《中国食物成分表》（第6版，北京大学医学出版社） |
样品名称 | 昌乐苹果 |
昌乐苹果在昌乐县县域范围内独特的生产环境下，具有果皮金黄，果肉淡黄，皮薄核小、肉质细嫩，香甜多汁的感官特征；具有可溶性固形物含量高，总酸含量低的品质营养特征；具有Vc和镁含量高特色品质特征。综合评价符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
昌乐县店子苹果种植专业合作社 | 山东省潍坊市昌乐县五图街道后店子村 |
昌乐百香园家庭农场 | 山东省潍坊市昌乐县五图街道下楼村 |
昌乐县归源农业科技开发有限公司 | 山东省潍坊市昌乐县五图街道毛家村西 |
