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洪河屯红薯产自河南省安阳市殷都区，主要产地为河南省安阳市殷都区洪河屯乡下柏树村、东南街村、豆公村，三家庄村、侯庄村、武官村。产品类别为甘薯。主要品种为商薯19。
薯块紫红色、纺锤形，薯肉白色。蒸熟后，薯香浓郁，口感细腻、香软，少丝。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
干物质 | 29.6g/100g | ≥ 21g/100g |
维生素C | 38.9mg/100g | ≥ 19mg/100g |
粗纤维 | 0.6% | ≤ 0.9% |
淀粉 | 21.0g/100g | ≥ 14g/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251315 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 安阳市殷都区农业农村局 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-03-19 |
评价机构 | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
评价依据 | DB61/T1022-2016鲜食甘薯 |
样品名称 | 洪河屯红薯 |
洪河屯红薯在河南省安阳市殷都区洪河屯乡独特的生产环境下，具有薯块紫红色、纺锤形，薯肉白色，蒸食薯香浓郁，口感细腻、香软，甜度适中，少丝的感官，干物质和淀粉积累丰富，维生素C和粗纤维含量优于参照值的特征。综合评价，洪河屯红薯符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
安阳县金泰兴农生态农场 | 殷都区洪河屯乡下柏树村 |
安阳县金禾田农业种植专业合作社 | 殷都区洪河屯乡东南街村 |
