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泊头桑葚干产自河北省沧州市泊头市，主要产地为河北省沧州市泊头市营子镇苟鲁道村、大鲁道二村、大鲁道四村。产品类别为桑葚（椹）。主要品种为黑珍珠。
泊头桑葚干外观呈椭圆形，颜色为紫黑色，颗粒大，色泽均一，果干饱满紧实，口感软糯，具有桑葚固有的果实香气。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水分 | 7.8% | 10.7% |
可溶性总糖 | 54.60% | 46.80% |
花青素总量 | 2187mg/kg | 1956mg/kg |
总花色苷 | 177mg/100g | 152mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250941 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 泊头市农业农村局 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-10-28 |
评价机构 | 河北农业大学科教兴农中心 |
评价依据 | 中国食物成分表（标准版）第6版/第一册。 |
样品名称 | 泊头桑葚干 |
泊头桑葚干，生产地域属于温带大陆性季风气候，四季分明，光照充足，水资源丰富，土壤肥沃。桑葚干质地软硬度适中，颜色饱满，具有浓郁的桑葚果香，营养价值较高。检测结果显示泊头桑葚干的水分、可溶性总糖、花青素总量和总花色苷指标参数均优于同类产品参照值。综合评价，泊头桑葚干符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
泊头市冠农家庭农场 | 河北省沧州市泊头市营子镇桑椹园区 |
泊头市宇清生物科技有限公司 | 河北省沧州市泊头市开发区一号路 |
泊头市三厂种植专业合作社 | 河北省沧州市泊头市营子镇大鲁道四村 |
泊头市民意农业发展有限公司 | 河北省沧州市泊头市营子镇苟鲁道村 |
