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镇康魔芋产自云南省临沧市镇康县，主要产地为云南省临沧市镇康县军赛乡、木场乡、勐捧镇、凤尾镇、南伞镇，共计5个乡镇，16个村。。产品类别为魔芋。主要品种为花魔芋。
镇康魔芋外形近似球状根茎，表面为棕色、完整、略有粗糙感，横径为8cm～12cm，质地坚实、富有弹性、有土腥气味、肉质脆嫩、淡黄色、有淡淡香气。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 1.38％ | ≥ 0.8％ |
粗纤维 | 0.40% | 3.93% |
粗脂肪 | 0.80（以烘干样计）% | 1.1（以烘干样计）% |
葡甘露聚糖 | 55.22（以干基计）% | 41.02（以干基计）% |
证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250777 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 镇康县检验检测所 | 2025-08-25 至 2026-08-24 |
项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-04-17 |
评价机构 | 云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 1.DB5202/T014-2019《地理标志产品六枝魔芋》；2.《崔熙,李松林,周平,等.魔芋属四种植物的营养成分分析[J].营养学报,1996,(04):499-501；3.DB5202/T014-2019《地理标志产品六枝魔芋》；4.《魔芋的营养成份分析研究》李鸿恩，张建新 |
样品名称 | 镇康魔芋 |
产品在镇康县域范围内在其独特的生产环境下，其外形近似球状根茎，表面为棕色、完整、略有粗糙感，横径为8cm～12cm，质地坚实、富有弹性、有土腥气味、肉质脆嫩、淡黄色、有淡淡香气，蛋白质优于参照值，粗脂肪小于参照值，粗纤维符合参照值，葡甘露聚糖优于参照值等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
单位名称 | 地址 |
|---|---|
镇康宇谷农业科技发展有限公司 | 云南省临沧市镇康县南伞镇工业园区镇康数字创新创业产业园3楼307-1 |
镇康县王三农业种植家庭农场（个人独资） | 云南省临沧市镇康县木场乡芹菜塘村委会平水二组19号 |
镇康县东毫种植家庭农场 | 云南省临沧市镇康县木场乡木场村决坝村组 |
