科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
芮城樱桃产自山西省运城地区芮城县，主要产地为山西省运城市芮城县古魏镇太安村。产品类别为樱桃。主要品种为美早、沙米拓。
芮城樱桃果形端正、齐整，果实着色均匀，色泽红艳、亮丽、通透，果肉饱满，皮薄肉厚多汁、酸甜爽口，香味浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可食率 | 91.5% | 80% |
总酸 | 0.79% | ≤ 1.0% |
可溶性固形物 | 17.3% | ≥ 13% |
总黄酮 | 733mg/100g | 660mg/100g |
铁 | 1.23mg/100g | 0.4mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220217 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 芮城县农业农村局 | 2022-10-09 至 2026-10-08 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-06-24 |
评价机构 | 山西农业大学山西功能农产品检验检测中心 |
评价依据 | 《中国食物成分表》标准版（第6版第一册，北京大学医学出版社），NY/T844-2017《绿色食品温带水果》，《树形对甜樱桃光合特性以及果实品质的影响》（学位论文）西北农林科技大学2023 |
样品名称 | 芮城樱桃 |
该产品产自山西省运城市芮城县内，在其独特的生产环境下，具有果形端正，色泽红艳，果皮洁净光亮的感官特征；具有可食率、可溶性固形物、总黄酮、铁含量高、总酸含量低等内在营养品质特征。经评价，该样品符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
芮城县贡心大樱桃专业合作社 | 山西省运城市芮城县古魏镇太安村 |
芮城县战战苹果专业合作社 | 山西省芮城县古魏镇三道斜村 |
芮城县圣水湾农业发展有限公司 | 山西省芮城县陌南镇柳湾村 |
