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西盟牛肉产自云南省普洱市西盟佤族自治县，主要产地为云南省普洱市西盟佤族自治县勐梭镇、勐卡镇、中课镇、新厂镇、翁嘎科镇、力所拉祜族乡、岳宋乡，共计5镇2乡36个行政村，3个社区。。产品类别为牛肉。主要品种为佤山高峰牛。
西盟牛肉肌肉为红色，肉质鲜嫩，脂肪为乳白色，有光泽，肌肉经指压后凹陷部位恢复慢，不能完全恢复原状，肉质紧密。
证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230677 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 西盟佤族自治县农业农村和科学技术局 | 2023-08-29 至 2026-08-28 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2025 | 审核中 |
项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-07-04 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | 中国食物成分表(标准版)第6版/第二册 |
样品名称 | 西盟牛肉 |
该产品在西盟佤族自治县区域范围内在其独特的生产环境下，具有肌肉为红色，脂肪为乳白色，有光泽，肌肉经指压后凹陷部位恢复慢，不能完全恢复原状，肉质紧密的感官品质，内在品质蛋白质、氨基酸总量、天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸均优于参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
单位名称 | 地址 |
|---|---|
西盟兴江农牧发展有限公司 | 云南省普洱市西盟佤族自治县兴盟路197号 |
西盟县谋生畜牧发展有限公司 | 云南省普洱市西盟佤族自治县岳宋乡曼亨村十组 |
西盟岩帅养牛场 | 云南省普洱市西盟佤族自治县 |
西盟开创禽畜养殖场 | 云南省普洱市西盟佤族自治县岳宋乡司法所对面 |
西盟岩双养牛场 | 云南省普洱市西盟佤族自治县岳宋乡曼亨村委会十组 |
西盟萬成农牧专业合作社 | 云南省普洱市西盟佤族自治县勐卡镇莫美村四组 |
西盟扶贫投资开发有限公司 | 云南省普洱市西盟佤族自治县勐卡路35号 |
西盟土永规农业科技有限公司 | 云南省普洱市西盟佤族自治县勐梭镇勐梭社区西盟县乡村振兴创新创业产业园 |
