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西盟澳洲坚果产自云南省普洱市西盟佤族自治县，主要产地为云南省普洱市西盟佤族自治县勐梭镇、勐卡镇 、中课镇、新厂镇、翁嘎科镇、力所拉祜族乡、岳宋乡，共计7个乡（镇），36个村。。产品类别为澳洲坚果。主要品种为桂热1号。
呈不规则球状，平均直径25.2mm，平均单果重8.2g；壳棕色且坚硬，亮洁光滑，有不规则点状纹或条纹；果仁饱满，近“冰壶”状，乳黄色，肉质细腻，香气清淡，入口酥脆，带有油润感，风味浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
出仁率 | 32% | ≥ 30% |
蛋白质 | 7.85g/100g | 7.08g/100g |
钙 | 56.4mg/100g | 41.45mg/100g |
不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比 | 84.4% | 69.03% |
可溶性糖 | 6.10% | 2.87% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20261083 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 西盟佤族自治县农业农村和科学技术局 | 2026-09-18 至 2027-09-17 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-06-23 |
评价机构 | 云南云测质量检验有限公司 |
评价依据 | 《不同基因型澳洲坚果的营养成分分析与品质模糊评判》（广东农业科学2009年第5期）、《临沧市8个主栽澳洲坚果品种的果仁品质分析与综合评价》（西部林业科学第52卷1期2023年2月）、GB/T43643-2024《澳洲坚果》、《澳洲坚果营养成分分析》[农业研究与应用2013年第4期（总第147期）]、《澳洲坚果种质果仁主要营养成分分析与评价》（中国粮油学报2021年2月第36卷第2期） |
样品名称 | 西盟澳洲坚果 |
该产品在西盟县区域范围内，在其独特的生产环境下，具有呈不规则球状，平均直径25.2mm，平均单果重8.2g；壳棕色且坚硬，亮洁光滑，有不规则点状纹或条纹；果仁饱满，近“冰壶”状，乳黄色，肉质细腻，香气清淡，入口酥脆，带有油润感，风味浓郁的特征；具有内在品质出仁率大于参照值，蛋白质、钙、可溶性糖、不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比均优于参照值的特征。综合评价符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
西盟永佤茶叶农民专业合作社 | 云南省普洱市西盟佤族自治县力所乡力所村茶厂新寨 |
云南好仁坚果开发有限公司 | 云南省普洱市西盟佤族自治县勐梭镇班母村委会坚果产业园 |
