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三水黑皮冬瓜产自广东省佛山市三水区，主要产地为广东省佛山市三水区白坭镇岗头村、沙围村/大塘镇大塘村、莘田村。。产品类别为冬瓜。主要品种为黑皮冬瓜。
该产品呈长圆柱形，瓜长50—60cm，瓜肩宽25cm左右，单瓜重15kg左右。瓜皮墨绿有光泽，带不明显的白色茸毛，皮硬肉厚，瓜肉呈白色，肉质致密清香，瓜瓢少。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 0.42g/100g | ≥ 0.30g/100g |
可溶性固形物 | 3.0% | ≥ 1.8% |
维生素C | 21.1mg/100g | 16.7mg/100g |
钾 | 1340mg/kg | 709mg/kg |
证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20190195 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 佛山市三水区农业农村局 | 2019-09-24 至 2026-09-23 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
年度 | 确认结果 |
|---|---|
2020 | 省级通过 |
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-08-13 |
评价机构 | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
评价依据 | 全国农产品地理标志查询网《罗洲冬瓜》《瓦西黑皮冬瓜》、冬瓜种质资源的综合鉴评（《中国蔬菜》） |
样品名称 | 三水黑皮冬瓜 |
该产品在佛山市三水区区域范围内在其独特的生产环境下，具有瓜型匀称，表皮墨绿有光泽，肉厚紧实等感官特征；具有蛋白质、可溶性固形物、维生素C和钾元素含量高等营养品质特征；符合全国名特优新农产品收集登录基本条件和要求。
单位名称 | 地址 |
|---|---|
佛山市三水区白坭镇康喜莱蔬菜专业合作社 | 佛山市三水区白坭镇现代农业园区内 |
广东劲农农业科技有限公司 | 佛山市三水区大塘镇大塘村流滘地 |
