敦化人参产自吉林省延边朝鲜族自治州敦化市，主要产地为敦化市大蒲柴河镇、大桥乡、大石头镇、额穆镇、官地镇、翰章乡、黑石乡、红石乡、黄泥河镇、江南镇、江源镇、青沟子乡、秋梨沟镇、沙河沿镇、贤儒镇、雁鸣湖镇。产品类别为人参。主要品种为延参一号、高丽参。

产地与生产

• 生产规模：500公顷
• 年商品量：5000吨
• 采收时间：9月下旬
• 获证批次：2023年第二批

外观与风味

主根粗壮，呈长圆柱形，芦头短，根须多、顺长、下垂，表皮呈黄白或淡黄白色，主根有明显纵向褶皱，具人参特有气味。无水锈、破损、或疤痕。

产品图片

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

主根粗壮，呈长圆柱形，根茎（芦头）短，茎痕（芦碗）大，须根多且长表皮呈黄白或淡黄白色，具人参特有气味。内在品质人参总皂苷、人参皂苷Rb1、人参皂苷Re和Rg1等品质特征指标均优于同类参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。

推荐经营主体

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