敦化黄豆产自吉林省延边朝鲜族自治州敦化市，主要产地为大蒲柴河镇、大桥乡、大石头镇、官地镇、翰章乡、黑石乡、红石乡、江南镇、江源镇、秋梨沟镇、沙河沿镇、贤儒镇、雁鸣湖镇。产品类别为大豆。主要品种为东升一号、东升六号、东生系列、雁育系列、雁育豆系列。

产地与生产

• 生产规模：1000公顷
• 年商品量：2600吨
• 采收时间：9月下旬至10月初
• 生产历史：80
• 获证批次：2023年第二批

外观与风味

黄豆具有正常粮食的色泽、气味，粒型饱满、口感好、色泽亮、豆皮薄，无杂质，无霉变粒。

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认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

黄豆具有正常粮食的色泽、气味，无杂质，无霉变粒。其中粗脂肪、粗蛋白质、α-维生素E、天冬氨酸、组氨酸指标均优于同类；综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。

推荐经营主体

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