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禹州粉条产自河南省许昌市禹州市，主要产地为河南省许昌市禹州市朱阁镇北郝庄村，古城镇关岗村。。产品类别为粉条。主要品种为粉条。
粉条呈浅黄色，半透明，色泽一致，条形直，粗细均匀，丝径1.5-2.1mm，无并丝，柔韧有弹性；复水后晶莹透亮，弹性好，口感劲道爽滑，不黏牙，粉味纯正。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
断条率 | 0.0% | ≤ 10.0% |
总灰分 | 0.34g/100g | ≤ 0.8g/100g |
二氧化硫 | 未检出mg/kg | ≤ 30mg/kg |
淀粉 | 82.8g/100g | ≥ 75.0g/100g |
钙 | 106mg/100g | 35mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20190334 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 禹州市农业农村局 | 2019-12-16 至 2026-12-15 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2020 | 省级通过 |
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-10-10 |
评价机构 | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
评价依据 | NY/T1039-2025绿色食品淀粉及淀粉制品、中国食物成分表标准版（第6版第一册）022203 |
样品名称 | 禹州粉条 |
禹州粉条呈灰白色，色泽一致，粗细均匀，无并丝；煮后呈半透明状，无断条，弹性好，筋道爽滑，不黏牙，粉味纯正。其品质指标淀粉、元素钙、总灰分和二氧化硫含量均优于参照值。综合评价，禹州粉条持续符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
河南省盛田农业有限公司 | 河南省许昌市禹州市朱阁镇北郝庄村 |
禹州市奔健三粉专业合作社 | 河南省许昌市禹州市古城镇关岗村 |
禹州市福源三粉加工有限公司 | 河南省许昌市禹州市古城镇关岗村 |
