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涧头玉米产自河南省驻马店市新蔡县，主要产地为河南省驻马店市涧头乡毛岗村、程庄村。产品类别为玉米。主要品种为万糯两千。
果穗锥筒形，长约20cm左右；籽粒乳白色，排列紧密、整齐，饱满有蜡质光泽。蒸熟后，口感鲜嫩、糯中带甜，皮薄无渣。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（干基） | 9.72g/100g | ≥ 8.00g/100g |
粗淀粉（以干基计） | 73.44% | ≥ 69.0% |
直链淀粉(占淀粉总量） | 未检出% | ≤ 5.00% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251338 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 新蔡县农业农村局 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-07-23 |
评价机构 | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
评价依据 | NY/T523-2020专用籽粒玉米和鲜食玉米，国家级玉米品种审定标准（2021年修订） |
样品名称 | 涧头玉米 |
涧头玉米在河南省新蔡县涧头乡独特的生产环境下，具有果穗锥筒形，籽粒乳白色、排列紧密整齐、饱满有蜡质光泽，蒸食口感鲜嫩、糯中带甜，皮薄无渣的感官特征；品质指标蛋白质、粗淀粉、直链淀粉含量均优于参照值。综合评价，涧头玉米符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
新蔡县合胜种植农民专业合作社 | 新蔡县涧头乡毛岗村委毛岗 |
新蔡县农乡情种植农民专业合作社 | 新蔡县涧头乡毛岗村委毛岗 |
