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万荣柿子产自山西省运城市万荣县，主要产地为山西省运城市万荣县汉薛镇南坡村、杨李村、四望村、汉薛村。。产品类别为柿。主要品种为桔蜜柿。
果型端正，类圆形，呈橘红色，果形圆整均匀，果面光滑，果肉细腻，口感软糯，甜度高。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 17.9% | ≥ 16.0% |
不溶性膳食纤维 | 3.68g/100g | 1.4g/100g |
钙 | 13.2mg/100g | 9mg/100g |
维生素C | 27.6mg/100g | ≥ 18mg/100g |
β-胡萝卜素 | 67.9μg/100g | ≥ 60μg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230001 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 山西省万荣县农业农村局 | 2023-05-09 至 2027-05-08 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-12-01 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | NY/T844-2017、中国食物成分表(标准版)第6版/第一册、DB61/T1713-2023 |
样品名称 | 万荣柿子 |
产品在万荣县域范围内独特的生产环境下，具有果型端正，类圆形，呈橘红色，果形圆整均匀，果面光滑，果肉细腻，口感软糯，甜度高的感官品质，具有内在品质可溶性固形物、不溶性膳食纤维、钙、维生素C和β-胡萝卜素优于参照值的特征，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
万荣县汉薛昌兴核桃种植专业合作社 | 万荣县汉薛镇南坡村 |
万荣县光华盛丰家庭农场 | 山西省万荣县光华乡小樊村 |
