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麟游核桃油产自陕西省宝鸡市麟游县，主要产地为陕西省宝鸡市麟游县酒房镇卞坡村、两亭镇丰和寺村、招贤镇永丰村、九成宫镇桑树塬村、栗川村、崔木镇菜子沟村、常丰镇庙湾村。产品类别为核桃油。主要品种为清香核桃。
麟游核桃油呈浅黄色或黄色，澄清透明流体状，光泽清亮，有核桃油固有的气味、滋味、无异味，无肉眼可见外来异物,口感醇香，醇香自然。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
油酸C18:1n9c | 21.2% | 11.5%--35.0% |
亚油酸C18:2n6c | 59.0% | 50.0%--70.0% |
α-亚麻酸（C18:3n3） | 8.75% | 5.5%--18.0% |
单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比 | 22.0% | 19.60% |
维生素E总量 | 33.5mg/100g | ≥ 30mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220969 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 麟游县农业农村和水利局 | 2022-12-14 至 2026-12-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-07-21 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | T/HNAGS012-2020、中国食物成分表(标准版)第6版/第一册 |
样品名称 | 麟游核桃油 |
该产品在麟游县域范围内在其独特的生产环境下，具有黄色透明状液体，油质澄清透亮，香气浓郁，口感醇厚，有核桃油的香味和滋味的上乘感官品质，具有内在品质油酸、亚油酸、α-亚麻酸符合参照值，单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比和维生素E优于参照值的特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
陕西长麟农林科技有限公司 | 陕西省宝鸡市麟游县咸亨路1号 |
麟游县农副产品公司 | 陕西省宝鸡市麟游县九成宫镇东大街4号 |
