荣昌白鹅产自重庆市荣昌区，主要产地为重庆市荣昌区昌元、昌州、双河、峰高、安富、广顺街道，仁义、吴家、盘龙、荣隆、清升、清江、直升、万灵、古昌、观胜、铜鼓、清流、远觉、龙集、河包，一共21个镇街，共92个村，75社区。。产品类别为鹅肉。主要品种为四川白鹅。

产地与生产

• 生产规模：128万羽
• 年商品量：4480吨
• 采收时间：1-12月
• 获证批次：2025年第二批

外观与风味

荣昌白鹅全身羽毛白色，体型中等。胫、蹼均为橘红色，屠体美观，毛孔较细，皮肤白色，肉色鲜亮，表皮紧致有弹性。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

检测评价

该产品全身羽毛白色，体型中等。胫、蹼均为橘红色，屠体美观，毛孔较细，皮肤白色，肉色鲜亮，表皮紧致有弹性。具有蛋白质、氨基酸总量、必需氨基酸含量高，以及多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比高的特点。以上结果表明该产品具有全国名特优新农产品独特的营养品质特性。

推荐经营主体

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