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商都胡麻油产自内蒙古自治区乌兰察布市商都县，主要产地为内蒙古自治区乌兰察布市商都县三大顷乡解放村、玻璃忽镜乡贲红沟、大黑沙土镇哈北嘎村、屯垦队镇顺成公司村。产品类别为亚麻籽。主要品种为晋亚7号。
透明状的液体，色泽呈深棕色，油质澄清透亮，香气浓郁，口感醇厚，有胡麻油的香味和滋味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
α-亚麻酸（C18:3n3） | 50.2% | 45.0%--70.0% |
亚油酸C18:2n6c | 16.0% | 10.0%--20.0% |
酸价 | 0.77mg/g | ≤ 1.0mg/g |
过氧化值 | 0.035g/100g | ≤ 0.25g/100g |
多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比 | 66.3% | 54.7% |
角鲨烯 | 26.1mg/kg | 18.1mg/kg--113.7mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251004 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 商都县农产品质量安全检验检测站 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-07-18 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | GB/T8235-2019、GB2716-2018、中国食物成分表(标准版)第6版/第一册、食品安全质量检测学报（植物油角鲨烯含量及其影响因素,2022年7月第13卷第13期,第4328-4334页） |
样品名称 | 商都胡麻油 |
该产品在商都县区域范围内在其独特的生产环境下，透明状的液体，色泽呈深棕色，油质澄清透亮，香气浓郁，口感醇厚的上乘感官品质，具有酸价、过氧化值、亚油酸、α-亚麻酸、角鲨烯符合参照值，多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比优于参照值的特征，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
内蒙古瑞福祥电子商务有限责任公司 | 内蒙古乌兰察布市商都县青年路38号 |
内蒙古鸿福祥粮油商贸有限责任公司 | 内蒙古乌兰察布市商都县红星北街城北加油站南200米路西 |
