金乡小米产自山东省济宁市金乡县，主要产地为山东省济宁市金多县马庙镇程李庄村、大程楼村、孟庄村、小程楼村、汤庄村、邵庄村、肖楼村、杨堂村、周沙窝村、田楼村、杨庄村、李坊村、王海村、马庙村等，1个乡镇14个村。。产品类别为小米。主要品种为齐头占。

产地与生产

• 生产规模：700公顷
• 年商品量：4000吨
• 采收时间：9月初到9月下旬
• 生产历史：100
• 获证批次：2025年第三批

外观与风味

金乡小米米粒浑圆、颗粒均匀饱满，色泽金黄，手攥有黏性，有淡淡的米香；煮粥后，米汤粘凝透亮，米粒悬浮，闻之清香，食之甘美。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

检测评价

金乡小米在金乡县域范围内的独特生产环境下，具有颗粒均匀饱满，色泽金黄，煮粥米汤粘凝透亮，质粘味香等感官特征；具有蛋白质含量高、直链淀粉含量低等独特营养品质特征；具有赖氨酸、硒含量高特色品质特征。均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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