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平桂油粘米产自广西壮族自治区贺州市平桂区，主要产地为广西壮族自治区贺州市平桂区沙田镇道西村、羊头镇大井村。产品类别为大米。主要品种为野香优莉丝。
平桂油粘米米粒细长，质地坚韧，颗粒饱满均匀，米粒半透明，颜色呈白色、有光泽；蒸煮后米饭洁白，米质油润，软硬适中，自然清香。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
胶稠度（mm） | 78 | ≥ 60 |
垩白度（%） | 1.6 | ≤ 3.0 |
铁（mg/100g） | 1.02 | 0.10 |
锌（mg/100g） | 3.86 | 0.15 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20231129 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 贺州市平桂区农业农村局 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2025 | 审核中 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-06-30 |
评价机构 | 广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所 |
评价依据 | NY/T595-2022食用籼米；中国食物成分表2018年（标准版）第6版/第一册；大米蛋白质与米饭食味品质关联性研究进展 |
样品名称 | 平桂油粘米 |
该产品在贺州市独特的生产环境下，具有米粒细长，质地坚韧，颗粒饱满均匀，米粒半透明，颜色呈白色、有光泽；蒸煮后米饭洁白，米质油润，软硬适中，自然清香的感官特征；内在品质胶稠度、垩白度、铁、锌均优于同类产品，蛋白质与同类产品相当。综合评价该产品具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
贺州市昊辰农业发展股份有限公司 | 广西贺州市平桂管理区沙田镇田厂村山脚寨第8组118号 |
贺州市平桂区菊峰媛家庭农场 | 贺州市平桂区羊头镇大井村帝抚冲 |
