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原州宋洼藜麦产自宁夏回族自治区固原市原州区，主要产地为宁夏固原市原州区张易镇宋洼村。产品类别为藜麦。主要品种为陇藜1号。
藜麦呈小圆药片状，淡棕，微黄，籽粒饱满，均匀，色泽鲜亮，完整度好，闻起来有淡淡的藜麦香气。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（g/100g） | 13.5 | 10.4 |
脂肪（g/100g） | 3.8 | 7.5 |
碳水化合物（%） | 64.0 | 64.2 |
淀粉（g/100g） | 47.0 | 50.0 |
总黄酮（%） | 0.33 | 0.21 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210977 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 固原市原州区农业农村局 | 2021-12-22 至 2026-12-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-08-05 |
评价机构 | 银川海关技术中心 |
评价依据 | 中国食物成分表标准版第6版第一册019014、食安通-食物营养成分查询http://www.eshian.com/yyss/6521.html、《藜麦与黑大麦复合谷物发酵富集多酚和黄酮工艺优化及其生物有效性研究》 |
样品名称 | 原州宋洼藜麦 |
该产品在固原市得天独厚的地理环境下生长，具有颗粒大小均匀，呈扁圆形且中央突起，颜色偏黄。煮熟后口感比较软糯，具有谷物特有的清香的感官特征。具有蛋白质、总黄酮的含量高于同类参考产品，脂肪、淀粉、碳水化合物低于参考值的营养品质。综合评价具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
固原市原州区张易镇宋洼村土地股份专业合作社 | 宁夏固原市原州区张易镇宋洼村 |
