科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
确山蜂蜜产自河南省驻马店市确山县，主要产地为河南省驻马店市确山县瓦岗镇瓦岗村、石滚河镇何大庙村、竹沟镇关沟村、任店镇陈店村等6个镇35个行政村。。产品类别为蜂蜜。主要品种为中蜂。
确山蜂蜜呈粘稠流体状，浅琥珀色，有光泽，澄清透亮，入口甜腻，冲调后口感甜润、微酸，有淡淡的草药香
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
果糖和葡萄糖（g/100g） | 73.5 | ≥ 60 |
蔗糖（g/100g） | 2.80 | ≤ 5 |
羟甲基糠醛（mg/kg） | 11.4 | ≤ 40 |
钾（mg/100g） | 32.4 | 28 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20231075 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 确山县农业农村局 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2025 | 审核中 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-04-24 |
评价机构 | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
评价依据 | NY/T752-2020绿色食品蜂产品、中国食物成分表2004第二册18-4-001 |
样品名称 | 确山蜂蜜 |
确山蜂蜜在河南省确山县独特的生产环境下，具有外观呈粘稠流体状，浅琥珀色，有光泽，澄清透亮，入口甜腻，冲调后口感甜润、微酸，有淡淡的草药香的感官特征；内在品质指标果糖和葡萄糖、蔗糖、羟甲基糠醛、元素钾等均优于同类参照产品。综合评价，确山蜂蜜符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
河南天弘绿源药业有限公司 | 河南省驻马店市确山县瓦岗镇瓦岗村 |
河南天蓝药业有限公司 | 河南省驻马店市确山县瓦岗镇瓦岗村 |
确山县源天颖种植专业合作社 | 河南省驻马店市确山县瓦岗镇瓦岗村 |
