定日绵羊产自西藏自治区日喀则地区定日县，主要产地为西藏自治区日喀则市定日县协格尔镇、岗嘎镇、扎西宗乡、绒辖乡、曲当乡、措果乡、曲洛乡、长所乡、尼辖乡、扎果乡、克玛乡、盆吉乡、加措乡。共13个乡（镇），180个村。。产品类别为羊肉。主要品种为霍尔巴羊。

产地与生产

• 生产规模：18万只
• 年商品量：1157吨
• 采收时间：11月中旬至次年1月中旬
• 生产历史：100
• 获证批次：2023年第二批

外观与风味

定日绵羊肌肉为暗红色，脂肪为淡黄色，纹路清晰，肌纤维致密有韧性，肌肉较硬实，有羊肉的气味。

产品图片

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在定日县域范围内在其独特的生产环境下，本品肌肉为暗红色，脂肪为淡黄色，纹路清晰，肌纤维致密有韧性，肌肉较硬实，有羊肉的气味，具有上乘感官品质。内在品质蛋白质、烟酸、维生素E优于参照值。该产品具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。

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